自分がおいしいと思えるものを作る@唐澤農園

唐澤農園さんご夫婦

先日唐澤農園さんへボランティアへ行ってきました。
私自身唐澤農園さんは3回目のボランティア参加なのもあり、ボランティア活動後、いろいろとお話を聞かせていただきながら、田んぼのご案内や大きなビニールハウスのご紹介もしていただきました。
ご夫婦お二人揃って写真撮影にも快くご協力いただきお野菜と共にお二人のお人柄にも触れることができこの場を借りてありがとうございました。

矢切ねぎ


こちらは今年の1月に参加した際の矢切ねぎの収穫です。土に埋まったネギを機械を使って抜き取っていきます。
抜き取ったネギをネットで巻いて、ネギの束を作っていきます。
気づけば数時間でトラックいっぱいのネギの束が。
ネギの束はその後根っこの部分をカットし、皮剥き
をして袋に詰めていく。
この一通りの作業を目の前で見て手際の良さとたくさんの作業を通して商品ができるんだなと感じました。

矢切ねぎ


水田

また唐澤農園さんではお米も作っています。
水田からはスカイツリーも見えます。なんとも風光明媚な水田です。
実はこちらの田んぼはたくさんのボランティアさんと一緒に植えられたそうです。
まつどSDGsノウエン 」というfacebookのグループ活動もやられていて、農業体験など唐澤農園さん主催で色々やられていますので、こちらもご覧いただければと思います。

自販機


唐澤農園さんでは野菜やお米の店頭販売もしています。
こちらのお野菜販売小屋のシャッターが開いている時は、自販機にてお野菜などを購入することができるので、ぜひお近くにお越しの際はトマトなどお野菜をお楽しみください。

お米とトマト

唐澤さん自身が取材された際の資料も見せていただきました。
唐澤さんは以前お仕事されていた福祉関係と今の農業を結びつけてこれからは【農福連携】をしていきたいと書かれています。
近くの千葉大学園芸学部の研究でも協力をされているとのこと。

取材

トマトと唐澤さん

今回は唐澤農園さんをご紹介いたしました。
今後もざまざまな唐澤さんの活動に注目していきたいと思います。

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