自分がおいしいと思えるものを作る＠唐澤農園

2024年7月5日 2024年7月5日

藤ノ木真理子

先日唐澤農園さんへボランティアへ行ってきました。
私自身唐澤農園さんは3回目のボランティア参加なのもあり、ボランティア活動後、いろいろとお話を聞かせていただきながら、田んぼのご案内や大きなビニールハウスのご紹介もしていただきました。
ご夫婦お二人揃って写真撮影にも快くご協力いただきお野菜と共にお二人のお人柄にも触れることができこの場を借りてありがとうございました。

こちらは今年の1月に参加した際の矢切ねぎの収穫です。土に埋まったネギを機械を使って抜き取っていきます。
抜き取ったネギをネットで巻いて、ネギの束を作っていきます。
気づけば数時間でトラックいっぱいのネギの束が。
ネギの束はその後根っこの部分をカットし、皮剥き
をして袋に詰めていく。
この一通りの作業を目の前で見て手際の良さとたくさんの作業を通して商品ができるんだなと感じました。

また唐澤農園さんではお米も作っています。
水田からはスカイツリーも見えます。なんとも風光明媚な水田です。
実はこちらの田んぼはたくさんのボランティアさんと一緒に植えられたそうです。
「まつどSDGsノウエン」というfacebookのグループ活動もやられていて、農業体験など唐澤農園さん主催で色々やられていますので、こちらもご覧いただければと思います。